蛋白粉检测

蛋白粉检测可以做哪些项目?北检院检测范围：蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、纤维素等，蛋白粉检测项目：氮含量、蛋白质电泳、酶活性、含量、磷酸化、氧化还原等，蛋白粉检测仪器包括：质谱仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪、紫外可见光谱仪、电动毛细管电泳仪等。

检测仪器检测周期：7-15个工作日，参考周期

蛋白粉检测范围

蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素、矿物质、水分、酶等。

蛋白粉检测项目

氮含量、蛋白质电泳、酶活性、含量、磷酸化、氧化还原等。

蛋白粉检测方法

氮含量测定：氮含量测定是常用的蛋白质含量测定方法，根据蛋白质中氨基酸中的氮含量进行测定，常用的方法有Kjeldahl法和Dumas法。

蛋白质电泳：蛋白质电泳是一种通过电场作用将蛋白质分离的方法，常用的电泳方法有SDS-PAGE、凝胶电泳等，可以根据蛋白质的迁移速度和分离带的形状判断其组成和纯度。

酶活性测定：某些蛋白质具有特定的酶活性，可以通过测定其催化作用来确定蛋白质的活性水平。

氨基酸组成分析：通过酸水解蛋白质，再利用色谱或质谱等方法分析水解产物中的各种氨基酸，可以了解蛋白质的氨基酸组成。

蛋白粉检测仪器

质谱仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪、紫外可见光谱仪、电动毛细管电泳仪、核磁共振仪、燃烧式元素分析仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、碳氮元素分析仪、高压电子显微镜、透射电子显微镜、扫描电子显微镜、荧光显微镜、傅里叶变换红外光谱仪等。

蛋白粉检测标准

T/ZHCA 009-2019 面霜类化妆品皮肤刺激性试验体外测试方法 重建皮肤模型体外刺激试验