水溶性蛋白质检测
原创来源：北检院 发布时间：2023-03-06 14:25:03 点击数：
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检测样品
罐头药品植物蛋白饮料咸鸭蛋黄蜂产品食用马铃薯淀粉华蟾素注射液生物制品灭菌乳粽子食品食用玉米淀粉原料药药用辅料含乳饮料蜂王浆植物源性食品发酵乳巴氏杀菌乳盐渍海参芝麻及其制品粮食、油料及其制品水产品月饼食品、保健食品保健食品糕点沙琪玛茶饮料调制乳冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰天然胶乳医用手套生乳食品通用参数花生制品饮料、饮品腐乳乳粉枸杞淀粉及淀粉制品豆制品乳乳制品，婴幼儿食品一次性医用手套干海参蒸制类糕点木薯淀粉枸杞（枸杞子）乳清粉和乳清蛋白粉动物源性食品食用椰干大豆蛋白制品乳及乳制品固体饮料鹿副产品饲料乳制品和婴幼儿配方乳粉婴幼儿谷物辅助食品血液制品杏仁露橡胶检查手套婴幼儿米粉肉制品淀粉饮料饮品酱卤肉制品螺旋藻粉虾酱较大婴儿和幼儿配方食品地理标志产品 大连海参
实验周期
7-15个工作日，加急实验一般5个工作日
检测项目
水溶性蛋白质蛋白质含量蛋白质菌体蛋白质残留量蛋白质（干基）蛋白质质量分数粗蛋白质精氨酸的蛋白质壳聚糖中蛋白质含量蛋白质纯度蛋白质分散指数蛋白质含量测定法蛋白质的沉淀与浓缩蛋白质分子量可沥滤蛋白质蛋白质/全氮/水溶性蛋白质蛋白质/粗蛋白质/水溶性蛋白/水溶性氮/氮溶解指数蛋白质（总氮）
检测标准
腐乳 SB/T 10170-2007 6.4
中国药典2020年版四部通则 (0731)
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016
《中国药典》2015年版二部/四部通则3412
蜂王浆 GB 9697-2008
食用马铃薯淀粉 GB/T 8884-2017 5.4
《中国药典》 2015年版 四部通则2400
中国药典2020年版三部通则 (0731)
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》 GB 5009.5-2016
食用玉米淀粉 GB/T 8885-2017 5.5（GB/T 12309-1990）
《中国药典》 2020年版 二部1787页
蜂王浆 GB 9697-2008 5.4
中国药典2020年版 四部第668页
《中华人民共和国药典》2020年版三部通则0541/四部通则0541 电泳法 第五法
豆制品理化检验方法 SB/T 10229-1994 4
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016
绿色食品 芝麻及其制品 NY/T 1509-2017 4.4（GB 5009.5-2016）
蛋白质分散指数 AACC Method 46-24
食品安全国家标准 干海参 GB 31602-2015
蜂王浆 GB 9697-2008 5.4
月饼 GB 19855-2015 6.2（GB/T 23780-2009）
《中国药典》 2020年版 三部/四部通则（0731）二法
肉与肉制品 氮含量测定 GB/T 9695.11-2008
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定方法》GB 5009.5-2010
《中国药典》2020年版 四部通则 0731蛋白质含量测定法
糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009 4.5.6
沙琪玛 GB/T 22475-2008 5.2.2（GB 5009.5-2016）
天然胶乳医用手套水抽提蛋白质的测定 改进Lowry法 GB/T 21870-2008 7.4
《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0431 质谱法 基质辅助激光解吸离子化（MALDI)
《中国药典》2020年版三部通则3412/四部通则3412
冷冻饮品检验方法 GB/T 31321-2014
绿色食品 淀粉及淀粉制品 NY/T 1039-2014 4.4（GB 5009.5-2016）
腐乳 SB/T 10170-2007 6.4
一次性使用医用手套第1部分：生物学评价 YY/T 0616.1-2016 附录A
绿色食品 蒸制类糕点 NY/T 1890-2010 6.2.2（GB 5009.5-2016 ）
食用木薯淀粉 NY/T 875-2012 4.2.3（GB/T 22427.10-2008）
进出口枸杞子检验规程 SN/T 0878-2000 5.11
食品安全国家标准 干海参 GB31602-2015（3.2）
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016
一次性使用医用手套第3部分：生物学评价 EN 455-3: 2015\u003cbr\u003eBS EN 455-3: 2015 附录A
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 ， GB 5009.5-2010
谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法(半微量凯氏法) NY/T 3-1982
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2016
饲料和宠物食品中的蛋白质的测定 AOAC 984.13
粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法 GB/T 24899-2010
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》 GB5009.5-2016
谷物、豆类作物种子粗蛋白测定法（半微量凯氏法） NY/T 3-1982
《中国药典》2015年版三部通则0731
蜂王浆 GB9697-2008 （5.4）
淀粉及其衍生物氮含量测定 GB/T 22427.10-2008
使用改良的Lowry方法分析乳胶，天然橡胶和弹性产品中水提取蛋白的标准测试方法 ASTM D5712-15(2020)
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010
中国药典2020年版四部通则0731
肉与肉制品 氮含量测定 GB/T 9695.11-2008
工业玉米淀粉 GB/T 12309-1990
冷冻饮品检验方法 GB/T 31321-2014 7
《中华人民共和国药典》2020年版三部 0731 蛋白质含量测定法 第二法 福林酚法
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师
检测流程
1、确认客户委托，寄样。
2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。
3、实验室报价。
4、签订保密协议，进行试验。
5、完成试验，确定检测报告
6、后期技术服务
友情提示：暂不接受个人委托测试
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