沙门氏菌含量检测

原创来源：北检院    发布时间：2023-08-04 14:06:40    点击数：

全国服务领域：河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、台湾、内蒙古、广西、西藏、宁夏、新疆、北京、天津、上海、重庆、香港、澳门

可以去哪里做沙门氏菌检测?服务范围：食品、水源、家禽肉类、牛奶和乳制品、蛋制品、水产品、肉制品等，服务项目：外观检查、培养基检测、PCR检测、酶联免疫吸附实验、质谱分析、基因测序、快速检测方法等，沙门氏菌检测方法包括：培养法、PCR法、免疫学方法、质谱法等。

检测周期：7-15个工作日，参考周期

沙门氏菌检测范围

食品、水源、家禽肉类、牛奶和乳制品、蛋制品、水产品、肉制品、果蔬制品、冷冻食品、罐头食品、饮料、糖果和巧克力、面包和糕点、调味品、沙拉和腌菜、速冻食品、婴儿食品、餐厅和酒店食品等。

沙门氏菌检测项目

外观检查、培养基检测、PCR检测、酶联免疫吸附实验、质谱分析、基因测序、快速检测方法、免疫荧光检测、蛋白质芯片技术、电化学法检测、光学传感器检测、生物传感器检测、纳米材料检测、电子鼻检测、微流控芯片技术、质谱成像技术、电子显微镜观察、核磁共振检测、红外光谱检测等。

沙门氏菌检测方法

培养法：将样品(如食物、水或粪便)接种到含有适当培养基的培养皿中，然后在适当的温度和时间下培养。沙门氏菌会形成典型的菌落，可以通过形态特征和生化测试来确认。

PCR法：聚合酶链式反应(PCR)是一种快速和敏感的检测方法。通过提取样品中的DNA，然后使用特定的引物扩增沙门氏菌的基因片段。如果沙门氏菌存在，PCR反应会产生特定的DNA产物。

免疫学方法：包括酶联免疫吸附实验(ELISA)和免疫层析法。这些方法利用特异性抗体与沙门氏菌的抗原结合，形成可视化的信号(如颜色变化)，从而确定样品中是否存在沙门氏菌。

质谱法：质谱技术可以通过分析样品中沙门氏菌的代谢产物或蛋白质指纹图谱来检测其存在。常见的质谱方法包括质谱-质谱(MS-MS)和质谱-时间飞行(MS-TOF)

沙门氏菌检测仪器

PCR仪器、酶联免疫吸附实验仪器、质谱仪器、流式细胞仪、生物安全柜、细菌培养箱、逆渗透水质检测仪器、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、荧光显微镜、电子显微镜、生物反应器、高速离心机、生物安全柜、聚合酶链式反应仪、核磁共振仪、电化学工作站、质谱仪、离子色谱仪、红外光谱仪、紫外可见分光光度计、电泳仪、液相色谱仪、比色计、密度计、pH计、温度计、振荡器、研磨仪、离心机、均质机、超声波清洗机、电动搅拌器、电动研磨器、电动移液器、电动分离仪等。

沙门氏菌检测标准

21CFR 118.5-2013 肠炎沙门氏菌(SE)的环境试验

21CFR 118.6-2013 肠炎沙门氏菌(SE)的蛋测试

21CFR 118.8-2013 肠炎沙门氏菌(SE)的测试方法

CS ISO 6579-2016 食品和动物饲料的微生物学-水平方法测定沙门氏菌

DB37/T 3989-2020 禽源沙门氏菌快速检测技术

DIN 10120-2001 食品分析.沙门氏菌的检测;阻抗法

DIN 10121-2000 具有酶连荧光免疫化验的食品的沙门氏菌的测定

DIN 38414-13-1992 德国对水,废水和淤泥的统一检验法.淤泥和沉积物(S组);淤泥和沉积物中沙门氏菌的测定

GB/T 13091-2018 饲料中沙门氏菌的测定

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

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