谷氨酸检测

原创来源：北检院    发布时间：2023-08-05 14:07:23    点击数：

全国服务领域：河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、台湾、内蒙古、广西、西藏、宁夏、新疆、北京、天津、上海、重庆、香港、澳门

可以用来做谷氨酸检测的方法是什么?服务范围：食品、医药、保健品、化妆品、饲料、发酵产物、生物制品、营养补充剂、调味品等，服务项目：总谷氨酸含量、游离谷氨酸含量、谷氨酸代谢酶活性、谷氨酸转氨酶活性、谷氨酸脱羧酶活性、谷氨酸合成酶活性、谷氨酸浓度分布、谷氨酸代谢通路分析等，谷氨酸检测方法：高效液相色谱法、荧光光谱法、气相色谱法、酶法等。

检测周期：7-15个工作日，参考周期

谷氨酸检测范围

食品、医药、保健品、化妆品、饲料、发酵产物、生物制品、营养补充剂、调味品、功能性食品、酿造产品、药物、肉制品、海产品、乳制品、蔬菜、水果、谷物制品、饮料、奶粉、酸奶、蛋制品、烘焙食品、速冻食品、调味酱、罐头食品、即食食品、糖果、巧克力、饼干、酒类产品、保健酒、营养饮料、婴儿食品、营养配方食品、膳食补充剂、功能饮料、绿色食品等。

谷氨酸检测项目

总谷氨酸含量、游离谷氨酸含量、谷氨酸代谢酶活性、谷氨酸转氨酶活性、谷氨酸脱羧酶活性、谷氨酸合成酶活性、谷氨酸浓度分布、谷氨酸代谢通路分析、谷氨酸合成与降解速率、谷氨酸与其他代谢物的关联性分析、谷氨酸受体结合活性、谷氨酸转运蛋白表达水平、谷氨酸合成途径中间产物测定、谷氨酸降解途径中间产物测定、谷氨酸与其他氨基酸的相对含量分析、谷氨酸在不同组织或细胞中的分布情况、谷氨酸在代谢过程中的转化速率、谷氨酸与疾病发生发展的关联性分析、谷氨酸在发酵过程中的产量测定、谷氨酸在食品或药物中的含量测定等。

谷氨酸检测方法

高效液相色谱法：利用高效液相色谱仪对样品中的谷氨酸进行分离和定量分析。

气相色谱法：通过气相色谱仪对样品中的谷氨酸进行分离和定量分析。

紫外-可见分光光度法：利用紫外-可见分光光度计测量谷氨酸在特定波长下的吸光度，通过吸光度与浓度之间的关系进行定量分析。

荧光光谱法：利用荧光光谱仪测量谷氨酸在特定激发波长下的荧光发射，通过荧光强度与浓度之间的关系进行定量分析。

生物传感器法：利用谷氨酸传感器或生物传感器对谷氨酸进行检测，通过传感器的信号变化来定量分析。

酶法：利用特定酶对谷氨酸进行催化反应，测量反应产物的变化来定量分析。

免疫分析法：利用特定的抗体与谷氨酸结合，通过免疫反应测量结合产物的信号来定量分析。

谷氨酸检测仪器

气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、紫外-可见分光光度计、荧光光谱仪、红外光谱仪、电化学分析仪、生物传感器、核磁共振仪质谱仪、原子吸收光谱仪、离子色谱仪、气相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、液相色谱仪(LC)液相色谱-质谱联用仪、毛细管电泳仪、等离子体质谱仪、红外光谱仪、原子吸收光谱仪、紫外-可见分光光度计、荧光光谱仪、核磁共振仪、偏振光散射仪、生物传电化学分析仪、质谱仪等。

谷氨酸检测标准

BS 4401-14-1979 肉及肉制品的试验方法.第14部分:L-(+)-谷氨酸含量的测定(比较法)

GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定 (发布稿)

NY/T 3039-2016 水溶肥料 聚谷氨酸含量的测定

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

以上是关于"谷氨酸检测"的介绍，如有其他问题可以咨询工程师为您服务！

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