低乳糖产品合规性测试

原创来源：北检院    发布时间：2025-06-27 11:08:33    点击数：

全国服务领域：河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、台湾、内蒙古、广西、西藏、宁夏、新疆、北京、天津、上海、重庆、香港、澳门

信息概要

低乳糖产品合规性测试是针对乳糖含量较低或经过乳糖分解处理的乳制品及其衍生品的专项检测服务。此类产品主要面向乳糖不耐受人群，确保其安全性、营养性和合规性。检测的重要性在于验证产品是否符合国家或国际标准，保障消费者健康，避免因乳糖残留或成分不达标引发的健康风险。同时，检测还能帮助企业优化生产工艺，提升产品质量，增强市场竞争力。

检测项目

乳糖含量, 半乳糖含量, 葡萄糖含量, 蛋白质含量, 脂肪含量, 水分含量, 灰分含量, 酸度, pH值, 微生物总数, 大肠菌群, 酵母菌, 霉菌, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 乳酸菌数, 重金属含量（铅、镉、砷、汞）, 农药残留, 抗生素残留, 添加剂含量（防腐剂、甜味剂）

检测范围

低乳糖牛奶, 低乳糖奶粉, 低乳糖酸奶, 低乳糖奶酪, 低乳糖冰淇淋, 低乳糖奶油, 低乳糖黄油, 低乳糖乳清蛋白粉, 低乳糖婴儿配方奶粉, 低乳糖成人营养粉, 低乳糖发酵乳饮料, 低乳糖巧克力, 低乳糖烘焙食品, 低乳糖糖果, 低乳糖蛋白棒, 低乳糖代餐食品, 低乳糖运动营养品, 低乳糖医用营养品, 低乳糖宠物食品, 低乳糖其他乳制品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于精确测定乳糖、半乳糖和葡萄糖含量。

酶联免疫吸附法（ELISA）：检测抗生素残留和特定蛋白质成分。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量。

气相色谱法（GC）：分析农药残留和挥发性成分。

微生物培养法：检测微生物总数、大肠菌群等卫生指标。

pH计法：直接测量产品的酸碱度。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

索氏提取法：测定脂肪含量。

重量法：测定水分和灰分含量。

分光光度法：用于特定成分的定量分析。

PCR法：快速检测病原微生物。

滴定法：测定酸度和特定添加剂含量。

离子色谱法：分析无机离子和有机酸。

近红外光谱法（NIR）：快速筛查成分含量。

质谱法（MS）：高灵敏度检测痕量污染物。

检测仪器

高效液相色谱仪, 酶标仪, 原子吸收光谱仪, 气相色谱仪, 微生物培养箱, pH计, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 分析天平, 分光光度计, PCR仪, 滴定仪, 离子色谱仪, 近红外光谱仪, 质谱仪

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

以上是关于"低乳糖产品合规性测试"的介绍，如有其他问题可以咨询工程师为您服务！

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