葡萄酒软木塞TCA污染嗅辨

原创来源：北检院    发布时间：2025-07-04 01:01:40    点击数：

全国服务领域：河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、台湾、内蒙古、广西、西藏、宁夏、新疆、北京、天津、上海、重庆、香港、澳门

信息概要

葡萄酒软木塞TCA（2,4,6-三氯苯甲醚）污染嗅辨是检测软木塞中TCA及其他异味化合物的专业服务。TCA污染是导致葡萄酒产生霉味、湿纸板味等缺陷的主要原因，严重影响葡萄酒品质和市场价值。第三方检测机构通过专业嗅辨和仪器分析，精准识别TCA污染水平，帮助生产商、进口商和零售商确保产品感官质量。检测可覆盖原材料筛选、生产过程控制及成品质量评估，是保障葡萄酒行业品质的重要环节。

检测项目

TCA含量, 2,4,6-三氯苯甲醚, 2,3,4,6-四氯苯甲醚, 五氯苯甲醚, 愈创木酚, 4-乙基苯酚, 4-乙基愈创木酚, 丁子香酚, 异丁子香酚, 香草醛, 苯甲醛, 辛酸, 癸酸, 己酸, 乙酸乙酯, 甲醇, 乙醇, 二氧化硫, 挥发性酚类化合物, 总酸度

检测范围

天然软木塞, 聚合软木塞, 微颗粒软木塞, 合成软木塞, 玻璃塞, 螺旋盖, 塑料塞, 金属盖, 木塞复合材料, 硅胶塞, 香槟塞, 起泡酒塞, 加强酒塞, 白葡萄酒塞, 红葡萄酒塞, 桃红酒塞, 甜酒塞, 烈酒塞, 有机葡萄酒塞, 生物动力葡萄酒塞

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：通过分离和鉴定挥发性化合物，精准测定TCA及其他污染物含量。

高效液相色谱法（HPLC）：用于检测非挥发性酚类物质及添加剂。

感官嗅辨法：由专业嗅辨师对软木塞样品进行人工气味评估。

顶空固相微萃取（HS-SPME）：富集挥发性成分后结合GC-MS分析。

电子鼻技术：通过传感器阵列模拟人类嗅觉识别异味。

紫外分光光度法：测定特定波长下的吸光度以量化污染物。

离子色谱法：检测软木塞中无机阴离子和阳离子残留。

静态顶空进样法：直接分析样品顶部空间的气体成分。

动态顶空吹扫捕集法：高效提取痕量挥发性有机物。

核磁共振波谱法（NMR）：用于结构鉴定和定量分析。

薄层色谱法（TLC）：快速筛查软木塞中的酚类物质。

比色法：通过显色反应定性或半定量特定化合物。

火焰离子化检测法（FID）：配合GC检测有机化合物总量。

电化学分析法：测定软木塞中电活性物质含量。

微生物培养法：评估软木塞中霉菌等微生物污染情况。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪, 高效液相色谱仪, 电子鼻设备, 紫外可见分光光度计, 离子色谱仪, 顶空进样器, 固相微萃取装置, 核磁共振仪, 薄层色谱扫描仪, 火焰离子化检测器, 电化学分析仪, 微生物培养箱, 静态顶空采样器, 动态顶空吹扫捕集仪, 比色计

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

以上是关于"葡萄酒软木塞TCA污染嗅辨"的介绍，如有其他问题可以咨询工程师为您服务！

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