熟食柜检测

原创来源：北检院    发布时间：2024-03-15 10:53:03    点击数：

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熟食柜检测去哪里做?北检院检测范围：保温柜、加热柜、热狗机、煎炸设备、蒸煮设备、微波炉、烤箱等，熟食柜检测项目包括：温度、湿度、细菌总数、霉菌数、表面总菌数、大肠菌群等，熟食柜检测仪器包括：温度计、湿度计、照明检测仪、空气质量监测器、清洁卫生检测仪器、电气安全检查仪器等。

检测仪器检测周期：7-15个工作日，参考周期

熟食柜检测范围

保温柜、加热柜、热狗机、煎炸设备、蒸煮设备、微波炉、烤箱、烧烤炉、电磁炉、快餐柜、制冷设备等。

熟食柜检测项目

温度、湿度、细菌总数、霉菌数、表面总菌数、大肠菌群、甲醛、苯系物质、油烟、酸败度等。

熟食柜检测方法

温度检测：使用温度计或温度记录仪对熟食柜内部的温度进行监测，确保符合食品安全规定的储存温度要求。

湿度检测：利用湿度计监测熟食柜内部的湿度，确保食品不受潮或过干燥影响质量。

照明检测：检查熟食柜内的照明设备是否正常工作，确保照明充足，方便操作及检查食品情况。

空气质量检测：通过空气质量监测器检测熟食柜内部空气中是否有有害气体或异味存在，确保食品安全。

清洁卫生检测：对熟食柜的内部和外部进行定期清洁和消毒，防止细菌滋生，保证食品质量和卫生安全。

熟食柜检测仪器

温度计、湿度计、照明检测仪、空气质量监测器、清洁卫生检测仪器、电气安全检查仪器、容量检测仪器、电子风机，冷风风机，温湿度记录仪，电气连接测试仪，细菌检测仪器等。

熟食柜检测标准

ASTM F2141-2007 热熟食柜性能试验方法

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

以上是关于"熟食柜检测"的介绍，如有其他问题可以咨询工程师为您服务！

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