配制食醋检测

原创来源：北检院    发布时间：2024-05-12 06:22:53    点击数：

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配制食醋检测范围

白醋、陈醋、果醋、米醋、黑醋、香醋、苹果醋、红葡萄酒醋

配制食醋检测项目

总酸、挥发酸、PH值、色泽、沉淀物、杂质、粘度、密度、糖度、氨基酸态氮、总氮、有机酸、金属元素（铅、砷、汞）、微生物指标（大肠菌群、沙门氏菌）

配制食醋检测方法

总酸测定法：用标准氢氧化钠溶液滴定醋样，计算出醋酸含量

挥发酸测定法：将醋样蒸馏，收集蒸馏液，用标准氢氧化钠溶液滴定，计算出挥发酸含量

PH值测定法：用PH计测定醋样的PH值

色泽测定法：用目测法或色差仪测定醋样的色泽

微生物指标测定法：采用培养基富集、培养和生化鉴定等方法检测大肠菌群和沙门氏菌

配制食醋检测仪器

滴定管、烧杯、蒸馏器、PH计、色差仪

配制食醋报告用途

产品质量检定、市场监督管理、食品安全评价、消费者权益保护

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

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