淀粉水解产物螯合性能检测（EDTA 络合 - 分光光度法）

原创来源：北检院    发布时间：2025-06-16 08:02:13    点击数：

全国服务领域：河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、海南、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、台湾、内蒙古、广西、西藏、宁夏、新疆、北京、天津、上海、重庆、香港、澳门

信息概要

淀粉水解产物螯合性能检测（EDTA 络合 - 分光光度法）是一种通过EDTA与金属离子形成稳定络合物的特性，结合分光光度法测定淀粉水解产物对金属离子螯合能力的分析方法。该检测对于评估淀粉水解产物在食品、医药、化工等领域的应用性能至关重要，能够确保产品的质量稳定性、功能性和安全性，为生产和使用提供科学依据。

检测项目

螯合值，金属离子浓度，pH值，水解度，还原糖含量，总糖含量，灰分，水分，粘度，透明度，溶解度，重金属含量，砷含量，铅含量，镉含量，汞含量，铁离子螯合能力，钙离子螯合能力，锌离子螯合能力，铜离子螯合能力，镁离子螯合能力，铝离子螯合能力，镍离子螯合能力，钴离子螯合能力，锰离子螯合能力

检测范围

麦芽糊精，葡萄糖浆，果葡糖浆，低聚糖，糊精，玉米淀粉水解产物，马铃薯淀粉水解产物，木薯淀粉水解产物，小麦淀粉水解产物，大米淀粉水解产物，甘薯淀粉水解产物，豌豆淀粉水解产物，绿豆淀粉水解产物，高粱淀粉水解产物，燕麦淀粉水解产物，荞麦淀粉水解产物，黑麦淀粉水解产物，大麦淀粉水解产物，糯米淀粉水解产物，西米淀粉水解产物

检测方法

EDTA络合滴定法：通过EDTA与金属离子的络合反应测定螯合能力。

分光光度法：利用分光光度计测定络合物的吸光度，计算螯合值。

原子吸收光谱法：测定样品中金属离子的含量。

高效液相色谱法：分析淀粉水解产物的组成和纯度。

气相色谱法：检测挥发性成分和杂质。

电位滴定法：测定溶液的pH值和离子浓度。

重量法：测定灰分和水分含量。

粘度测定法：评估淀粉水解产物的流变性能。

紫外-可见分光光度法：测定特定波长下的吸光度。

离子色谱法：分析样品中的阴离子和阳离子。

电导率法：测定溶液的导电性能。

浊度法：评估溶液的透明度和悬浮物含量。

比色法：通过颜色反应测定特定成分含量。

酶解法：测定淀粉水解产物的酶解程度。

红外光谱法：分析样品的分子结构和官能团。

检测仪器

分光光度计，原子吸收光谱仪，高效液相色谱仪，气相色谱仪，pH计，电导率仪，粘度计，紫外-可见分光光度计，离子色谱仪，浊度计，电子天平，恒温水浴锅，离心机，烘箱，马弗炉

检测流程

1、确认客户委托，寄样。

2、到样之后，确定具体的试验项目以及试验方案。

3、实验室报价。

4、签订保密协议，进行试验。

5、完成试验，确定检测报告

6、后期技术服务

友情提示：暂不接受个人委托测试

以上是关于"淀粉水解产物螯合性能检测（EDTA 络合 - 分光光度法）"的介绍，如有其他问题可以咨询工程师为您服务！

实验室仪器

荣誉资质